Hotell- och restaurang
Är du intresserad av att arbeta i hotell- och restaurangbranschen?
Vill du arbeta som kock, kallskänk/kallskänka, köksmästare, steward/stewardess, servitris/servitör, bartender, hovmästare, inom hotell eller under säsong i fjällen, på båt eller utomlands? Då är Hotell- och Restaurangprogrammet i Robertsfors något för dig.
Vi har en specialinriktning där vi arbetar mer praktiskt, ”live” mot gäster, än att sitta i klassrummen.
Vi utbildar elever med ovanstående kompetenser i vår restaurang ”Brukspatronen”.
Restaurangen driver ni elever tillsammans med oss lärare. Ni gör allt från enkla luncher till julbord och andra större fester som bröllop, jubileum eller danser. Ni ansvarar även för à la carte-middagar,
afterwork, temaaftnar och specialarrangemang.
Kärnämnen samt karaktärsämnen är som övriga skolor i Sverige.
Barteknik
Drycker
Köksämnen
Se poängplanen här (pdf)
Passar ovanstående in på dig, sök då till vår Restaurangskola. Vi är en liten skola där vi ser alla elever som enskilda individer. Hos oss finns det möjlighet att uppleva många ”halleluja moments”
under utbildningen.
Har ni några frågor? Kontakta oss eller SYV för ett besök på restaurangen. Vi ser med glädje fram emot ett besök av både elever och föräldrar.
Restaurangskolan Brukspatronen
0934-147 65 eller 0934-142 13
